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domingo, 28 de diciembre de 2008

   Dame colores

El fin de las fiestas (noten que cuando digo fiestas me refiero a -en este orden- navidad, mi cumpleaños, el cumpleaños de mi suegra y fin de año) marca el comienzo de la temporada veraniega marplatense. Para los que vivimos en Mar del Plata es una verdadera tragedia. La ciudad vomita por las alcantarillas toneladas de bermudas y ojotas con olor a Once. Futbolistas medio pelo, vedetongas, y mucho mucho del peculiar glamour del Gran Buenos Aires se exhiben por las veredas de la ciudad y su famosa peatonal.

Pero el verano en Mar del Plata no es sólo más camisetas de Lanús y de Los Andes. También es la época en que cada noche -cuando no hace frío, porque en Mar del Plata el frío no sabe de movimientos elípticos- me siento en mi patio a escuchar buena música y a tomar cerveza. Bueno, ahora cerveza no tanto. Estoy en medio de un estricto plan de alimentación evitando grasas saturadas y calorías en exceso. Así que la mayoría de las veces me las arreglo con una Sprite Zero o algún postrecito Ser. No, no soy anoréxico. Bah, creo. ¿Los anoréxicos son los que usan flequillito?


Uno de mis clásicos es una banda sevillana que me presentó un cubano muy amigo de Verloc, aquella vez que yo me gasté todos mis ahorros para ir a visitar a mi compañero en su exilio malagueño. Parece que era muy muy amigo de Verloc, si quieren en los comentarios pregunten sobre esa relación. Según tengo entendido, hay detalles por demás interesantes. A mí me pareció buen tipo, aunque las historias sobre él y Teresita Fernández me sonaron un poco a típica exageración cubano-andaluza.


La banda se llamaba Martires del Compás y según leí, los recitales que daban eran increíbles. En youtube hay bastante material en vivo, pero la calidad es pobre. Actualmente la banda no existe como tal. Algunos integrantes formaron Pellizco y el cantante, Chico Ocaña, se largó como solista.

Con ustedes, Mar del plata, verano, noche, mi patio, Colores y un flancito bajas calorías.




Sí, mi patio es ése, el de la foto de más abajo. Aunque ahora con más plantas. Y una bebé.

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PUBLICADO POR Chester J. Lampwick | 15:06 | 17 comentarios

viernes, 26 de diciembre de 2008

   La receta para una vida feliz

Hay algunas docenas de personas que piensan, que para llevar una existencia relativamente feliz, no son necesarios los bienes materiales ni la ostentación inescrupulosa de objetos de valor.
Celeste carballo decía: "cuando me levanto temprano a la mañana, me cebo unos mates y riego las plantas...", que lindas son las cosas simples, ¿no?.
También hay docenas de personas intolerantes y pertenecientes a partidos de derecha que dirían: "Qué mierda va a regar las plantas la tortillera esa, lo que le hace falta a esa es una buena..."
Yo, pertenezco a la media docena de personas que plantea, como el Buddha, una vía media: "ni mate, ni Don Perignon", ese es el eslogan de nuestra ONG.
Lo necesario para una vida feliz es lo siguiente:
  • Una cafetera Illy Cubetto (69 euros)
  • 50 cápsulas de café tostadura media (18 euros)
  • Chocolate cobertura 70%, denominación de origen "Santo Domingo" (10 euros)
  • Azúcar en sobrecitos (3 euros)
  • Una cuchara (0.50 céntimos)
  • Una tacita o un vasito (0.75 céntimos)
  • Un perro (según raza y precios de mercado)
Aquí les muestro como funciona este kit de felicidad:

PUBLICADO POR Mr. Verloc | 10:22 | 5 comentarios

jueves, 25 de diciembre de 2008

   Los autores de este blog les desean: Feliz Navidad

Mirá, los autores del blog.

PUBLICADO POR Mr. Verloc | 9:17 | 14 comentarios

martes, 23 de diciembre de 2008

   Stand by me

El blogger aún me deja entrar pese a no ser un miembro demasiado productivo de su fabulosa corporación. Así que aprovecho para saludar a todos y en especial a mi amigo Verloc: con él me hubiera gustado estar en estas fiestas. En cambio, presenciaré en primera fila el estreno mundial del decimoquinto intento fallido de unir a mi familia con la de mi mujer.

Feliz navidad. Y para que se les olvide mi ausencia, nada mejor que esto:







Advertencia: Tienen que escuchar al gran Johnny al menos una vez antes de las doce. Hoy no hay excusas para nadie.

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PUBLICADO POR Chester J. Lampwick | 23:47 | 4 comentarios

   MONOS, MONOS, MONOS

A todos nos gustan los monos, esos animalitos tan simpáticos. Yo fui a Gibraltar solo para sacarles fotos. Hoy tengo los pies destrozados y pocas fotos buenas, pero valió la pena.
Yo estuve con Chester en Gibraltar hace unos 5 años, pero en ese momento nuestras cámaras eran de las baratas, y todavía no sabía que me iba a gustar la fotografía.
Les dejo una foto de adelanto mientras edito las demás; si están desesperados (no creo) por ver como las fotos van apareciendo en "esto de la interné", pueden ver mi página de Flickr, de paso apoyan mi tardía profesión con comentarios del tipo "Gran captura", "Excelente composición", "buena toma!", etc.



No quiero ponerme sentimental, pero cuando ví a los monos me acordé del pajero de Chester.
¿Se acuerdan de Chester? Era ese tipo que escribía por acá.

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PUBLICADO POR Mr. Verloc | 7:19 | 6 comentarios

lunes, 22 de diciembre de 2008

   Y no estaba muerto...

Para celebrar mi veloz resurrección.

PUBLICADO POR Mr. Verloc | 9:52 | 2 comentarios

martes, 16 de diciembre de 2008

   Fotos de Jerez

Mientras me voy convirtiendo en un cocinero de primer nivel, también tengo tiempo para convertirme en un fotógrafo de primer nivel. La tardía revelación de mis dos vocaciones me da un poco de rabia, me va a faltar tiempo para lograr la perfección.
Hace poco leía en el periódico Sur, una nota sobre Victoriano Izquierdo, un chico de Granada, de 17 años, que es un fotógrafo consumado.
¿Qué hacía yo a los 17 años?.
No se, los curas salesianos me deben haber borrado esa parte, solo me acuerdo que cantaba "Jesús te seguiré, donde me lleves iré, muestrame ese lugar donde vives, quiero quedarme contigo allí...".
El viernes pasado, los aprendices de cocinero fuimos de excursión a Jerez, a las bodegas Tio Pepe (o Gonzalez Byass). Nos emborrachamos y comimos como animales, eso se llama aprendizaje en Andalucía, olé. A pesar de la embriaguez obligatoria en una excursión a una bodega, conseguí sacar unas fotos decentes, que aquí les regalo para que las copien y distribuyan, no tienen copyright.

El resto de mis fotos están acá.

Pueden, los que estén interesados en recetas y buena comida, seguir la evolución del curso de cocina en este blog.


Botellas de Jerez


Bota de Jerez

Solera y crianza

La torre de la Catedral


Ah, por cierto, ya no estoy muerto.

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PUBLICADO POR Mr. Verloc | 10:04 | 13 comentarios